помогите с СО установкой

Аватар пользователя Андрюс Киркляускас

Ребят. Полазил по форуму но толком не нашел статей об установке СО в аквариум своими руками. В интернете этого полно но хотелось бы узнать от специалистов. Может скинете ссылочки на информацию по вопросам- сама установка СО, и правильная дозировка , чтобы рыбу ночью не положить.
Аквариум 72 литра ,
Население 5 меченосцев, 5 неонов, 5 расбор,10 гуппи эдлера, петух.креветки вишни штук 30
Растения - лимонник, вуалеснирия спиралевидная,хемиентус , мох соленниум только вырос, кабомба была пропавши теперь появились новые ростки .хочу приобрести что то из папоротников, и на передний план поплотнее забить чем нибудь низким и плотно растущим вперемешку с хемиантусом, яванский мох на коряги намотать.
Свет- две энергосберегайки по 30 ватт 4000к и 6000к
Внутренний фильтр помпа с флейтой.
Удобрения раз в неделю с подменой воды тетра планта мин -5 мл.
Аквариум открытый. Водорослей скорее нет чем есть, растений скорее много чем мало .
Грунт получился в два слоя- первый мелкая галька сантиметра полтора, второй крупный ресок 1-2 мм примерно 3 см спереди и 6 на заднем плане
Был бы очень благодарен за ссылочки .

Аватар пользователя oltrew
Беларусь
Бобруйск
Сообщения: 311

Все давно посчитано, листы Стоимость СО2 и Количество СО2. Зачем формулы, если достаточно коэффициентов.
Такая формула устроит? Этанол = Сахар * 0,5 (г)
Крахмал, как описано выше, можно считать как сахар, а можно не считать (по официальной науке). В обоих случаях предел концентрации этанола (в рецепте 4 ложки на 250 мл воды) в разы превзойден.

oltrew, тогда что вы считали, без формул?

Аватар пользователя oltrew
Беларусь
Бобруйск
Сообщения: 311

Вот попалась любопытная темка про бессолодовое брожение крахмала:
"Какие дрожжи? Сейчас появились гибридные штаммы, ГМО (Saccharomyces cerevisiae Y2283), которые в отличии от обычных селекционных, имеют глюкоамилазную активность, чтобы доосахаривать крахмал"
Может это существенный вопрос - какие дрожжи, какой штамм в наших сухих гранулированных?

Аватар пользователя oltrew
Беларусь
Бобруйск
Сообщения: 311

Никто не напишет, там слишком много слишком сложных процессов. Это не химия, а биохимия. Пытался выяснить гораздо более простую химию брожения в растворе соды, на химик.ру даже тему завел. Воз и ныне там.

Теоретически считается, что крахмал без фермента (солода) не бродит, так что его можно не учитывать.
С другой стороны, на практике с ним что-то происходит, он разлагается, отработавшая кисельная брага жидкая. Возможно, кислоты, вырабытываемые дрожжами, все-таки частично и медленно разлагают длинные сахариды крахмала на более короткие, которые могут потребляться. Думаю также, что дрожжи способны адаптироваться и сами вырабатывать ферменты, расщепляющие полисахариды, пусть и не так эффективно, как солод. Склоняюсь к этой точке зрения - крахмал без солода бродит, но неэффективно.
В общем, можно крахмал в реакции не учитывать, а можно учитывать как сахар (по весу). Из крахмала еще получается уксусная кислота и больше глицерина, т.е. крахмальная брага быстрее скисает, если бродит.
В любом случае, нет никаких оснований предполагать безэтанольное (и бескислотное) брожение крахмала. Т.е., если крахмал бродит, то отравляет дрожжи этанолом, кислотой и сопутствующими продуктами не меньше, а больше, чем сахар.

oltrew, химическую формулу реакций идущих в бутылке с киселём процессов написать сможете?
Справочно:
Сахар — С12Н22О11;
Крахмал — (C6H10O5)n;
Сода пищевая — NaHCO3;
Вода — H2O.
+температура
+дрожжи

Аватар пользователя oltrew
Беларусь
Бобруйск
Сообщения: 311

Попробуйте отработавшую брагу на вкус - будет сладкая. Насыпать можно и килограмм, но нужно еще с дрожжами договориться, чтобы они не саботировали в спирте и кислоте. Предел для обычных дрожжей 6-7% концентрации этанола, для винных - 10%.

Илья Константинович :

это 4 столовых ложки сахара, 2 крахмала, 1 соды, остальное вода.

Справочно, в столовой ложке, в граммах:
Сахарный песок — 25;
Крахмал — 30;
Сода пищевая — 28.

Считаем:
25×4+30×2+28=188г смеси сухих ингредиентов...
oltrew, как же вы получили

oltrew :

Четверть литра это 250 мл раствора, это меньше 32 г сахара с крахмалом.

oltrew :

...Четверть литра это 250 мл раствора, это меньше 32 г сахара с крахмалом. Из них дрожжи выработают 14 г СО2 и 16 г этанола. Больше не смогут, >6-7% этанола убьют дрожжи. Такого маленького количества СО2 для 100 л аквариума при kH15 хватит только на 2 суток. Так что 2 месяца это сказки про перпетум мобиле...

Фигово так искренне доверяться математике.

Ничего подобного, это 4 столовых ложки сахара, 2 крахмала, 1 соды, остальное вода. Смесь "резина", варится меньше трех минут.

Незачтос

Сергей Попов :

Проще некуда.

Благодарюс