Сморгань сам: Мульгикапсад !

Речка, так я о том же! Причем те в которых любят заботливо принимают к себе тех в которых не любят! Видимо таки надеются приучить... Самоуверено, однако.

Андрей Осипов :

кто любит первовку? вот то то! а надо приготовить так чтоб пошла. ну вот по аналогии с пловом перловка хорошо примет жирную, арамотную состовляющую.

Тушить капусту надо не в одиночестве, а как минимум с черным перцем и травы повкусу! А главное добавить туда тушеных грибов!
Вкус такой капусты меняется разительно. И потом ее можно и как гарнир использовать к любым блюдам, а можно и в пирожки закладывать - есть будут даже самые капустоненавистники!

Вкусных вам праздников, как говориться!

1) хорошо разваренная , но рассыпчатая перловка с жареным луком и мелконарезанным шпигом или грибами, типа плова, очень даже ничего.

2) Вслед за квашеной настал черед свежей. Кочаны нынче очень неслабые , даже после съема заветренных в подвале листьев.
Четверть затушил с овощами перцем и мускатным орехом как бэ вторым.
блюдом
Остальное - на две части. Ещё одну мечту свою исполнил : вдоволь наесться начинки для пирожков. Супруга когда печет - не дает! "Оставь, гад, это на поминки ! " (С)
Нажарил огромную сковороду с луком и крутым яйцом и ещё два дня ел.
Ну и напоследок щи с тыквой , сельдереем и пряностями...

Перловка - вещь. Капусту - в любом виде трескать люблю.

Манку - никогда не любил,
Овсяночку - не сразу, после повести об одном английском капитане,
Перловочку - всегда... со страстью щёлкаю ей, на одном уровне с лососёвыми ли кедровыми ядрами...

Аватар пользователя Речка
Россия
Москва
Сообщения: 1283

Вопрос примерно в тему... а кто-то из уважаемых здесь присутствующих в армии служил?
А то еще один мой бывший, вернее, бывший мой, перестал есть после детского сада манку, а после армии - перловку. Как в фильме: "не надо ...о макаронах". ))

Служил 83-85гг. причём поваром.После армии реально перестал потреблять макароны и крупы (кроме риса и гречки)перловку признаю только в рассольнике.Манку тоже с детства ненавижу из за пенки. У однокашника после армии стойкое отвращение к капусте в любом виде.Видно наелись этого на всю оставшуюся жизнь.

Бывшие - не считаются !
Нужон свежий подход, мне кажется...

Но и из истории мы помним, что крупам важна пикантная (например, солёно-кислая) и хрустящая смазка,
потому, наверное, и любят многие Рассольник...

(у меня, вона, доча - пока я не смотрю -
нет-нет, а чего-нибудь в овсяночку да прикапнет... шоп слюни пошли, говорит )

Аватар пользователя Notozus
Россия
Москва
Сообщения: 216
KOK1304 :

... Манку тоже с детства ненавижу из за пенки. ...

Жeка Подсыпальников :

Манку - никогда не любил... ...

С пенкой? Жидкая? Скользкая? - да это типичная детская травма! А по-человечески манную кашу готовить не пробовали?

А рецепт, ИМХО, - вариация на тему польско-литовской кухни. А конкретно - бигуса.

Аватар пользователя Notozus
Россия
Москва
Сообщения: 216
Речка :

Вопрос примерно в тему... а кто-то из уважаемых здесь присутствующих в армии служил?
А то еще один мой бывший, вернее, бывший мой, перестал есть после детского сада манку, а после армии - перловку. Как в фильме: "не надо ...о макаронах". ))

Это не проблема служивших. Это проблема тех, кто игнорирует диалектический подход к явлениям тварного мира. Одно дело продукты, "убитые" армейскими "поварами", другое дело эти же продукты, но приготовленные правильно и с душой.
Если проще, то: виновата не перловка, или манка, - виноват тот, кто их готовит, не умея, или не желая, этого.

Notozus :

А рецепт, ИМХО, - вариация на тему польско-литовской кухни. А конкретно - бигуса.

Дак и на Руси - Соляночка значится...
Но шоп вот-эдак, с "щёлком" на зубах...