Я делаю такой рулет холодный, с начинкой из солёного творога и мелко нарезанной зелени. В духовке не греть, просто намазать, туго свернуть и нарезать на порционные рулетики. Очень вкусно!
Но еще вкуснее получается, если вместо армянского лаваша использовать лепешки-"тортильи" круглые, типа тех, в которые чурки шаурму заворачивают.

вкусно еще-если уж пикник-взять блинов ,сложить уголком или трубочкой свернуть,внутрь соленой селедки измельченой или икры мойвы-обжарить чтоб держались-и в коробочку для бутеров..можно и блины, отдельно фарш отдельно

Кстати, да! Блинчики с несладкой начинкой... М-М-М

Берется лаваш...на него слой красной икры...поверх красной- черной...заворачивается и под =Хенеси=... так душу оттягивает(мой сон и действительность Ромы Абрамовича)...

Грюн, твой вариант не интересен
Блинчики с селёдкой

С арм.лавашом вообще миллион блюд существует. С намазанным плавленным сырком очень хорошо получается, если еще добавить маленькие кусочки слабосоленой рыбы (семги, форели и т.д.).
А в Армении в лаваш заворачивают зелень, помидоры, перец и т.д.
Очень было бы интересно услышать об этом от Ваге, живущего в тех прекрасных местах

Я вообще-то вегетарианец, и обычно не очень интересуюсь всем тем, что заворачивают в лаваш (обычно это шашлыки). Хотя сам ем его регулярно вместо хлеба, ибо настоящий, традиционный лаваш делается из темной муки и бездрожжевой (хотя нынешние производители в большинстве своем используют дрожжи, чтобы мягче был).

Традиционная дорожная еда - это вареные яйца и сыр, завернутые в лаваш, вместе с зеленью (эстрагон, петрушка, укроп). Яйца с лавашом и эстрагоном также традиционно принято есть на Пасху.

Естественно, помидоры, огурцы, перец с белым сыром (брынза, лори, и т.п.) и зеленью тоже заворачиваются в лаваш. Обычно это дело не подогревается, но разогретое в духовке то плавления сыра и хрустящести хлеба тоже очень вкусно.

Какие красавцы...так и просятся- =уничтожь= меня...

Имхо, в дорогу удобно орехи и сухофрукты, ибо сытно и места много не занимают.