С месяц назад в другом месте(на другом форуме) обсуждали немного эту тему.
Что-бы не отправлять по ссылке просто перекину свои сообщения сюда.
"Залог успешного содержания дискусов. О. Юнчис Рыбоводство и рыболовство 6/1985
...При кормлении дискусов артемией салина и декапсулированными яйцами рачка у молоди часто наблюдаются энтериты кишечника и поражение печени. Сотрудники лаборатории форелеводства ГосНИОРХ установили, что это заболевание связано с содержанием в яйцах артемии большого количества бактерий сальмонелл, токсин которых и вызывает появление энтеритов и гибель рыб. Чтобы избежать такого явления, необходимо яйца артемии салина содержать в сухом виде при температуре 2—5 градуса С или в растворах соли (до 20 
в холодильниках при той же температуре..."
И как я понял был вариант изничтожения заразы проморозкой, но:
"Сальмонеллы представляют собой один из 12 родов большого семейства бактерий Enterobacteria сеае. К настоящему времени по серологической типизации систематизировано более 2000 серотипов сальмонелл."
"В мороженом мясе сальмонеллы сохраняют жизнеспособность в течение 23 лет. В соленом мясе они сохраняют жизнеспособность 56 мес., а при содержании в продукте 67% NaCI -даже могут размножаться. "
Это я к тому,что не уверен,что заморозка уничтожает бактерий в артемии.
